北方农牧交错带在保障国家大粮食安全中发挥重要作用

分类： 其他 >> 综合 提交时间： 2023-03-28 合作期刊: 《中国科学院院刊》

高树琴 段 瑞 王竑晟 李 昂 石 岳；景海春；方精云

摘要： 粮食安全是国家安全的重要基础。随着社会经济发展和居民对营养健康的更高要求，我国面临的粮食安全已不是传统意义上的口粮安全，而是逐渐演变为饲料粮安全，为此应树立大粮食安全观。文章分析了 2010—2019 年我国牛羊肉和牛奶的消费量及生产量，发现生产量的增长速度显著低于消费的增长速度，因而导致大量进口国外的牛羊肉和牛奶产品。对比世界和亚洲地区的平均消费量，未来我国的牛羊肉和牛奶消费需求将持续增长。针对我国牛羊肉自给率保持在 85% 左右、奶源自给率保持在 70% 以上的发展目标，如何实现在保护生态环境的条件下提高畜牧业生产是一个重要课题。根据“以小保大”原理，通过发展小面积高产人工草地，服务大面积天然草地保护的生态草牧业，过去几年在国内不同区域的实践取得了可借鉴的成功经验。文章就如何发挥我国北方农牧交错带区域农牧系统的耦合效应，通过发展生态草牧业服务我国大粮食安全和乡村振兴战略实施，从而实现该区域的高质量发展，提出 4 点建议：加强顶层设计，做好总体规划；利用现代分子生物学手段，加快优良牧草品种培育；加强草产品加工的科技研发，提高饲草原料的利用效率；结合实施乡村振兴战略，打造一批由畜产品产业主导的特色乡镇。

通过

 点击量 354  下载量 138  评论